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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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切干し大根を使って昔から作られている保存食
しばらく放置し、味がなじんでから食べます。即席漬けにしない場合は【3】で2~3分煮込まず、煮立てた調味料に具材を漬け込み、冷蔵庫で1~2日放置します。
切り干し大根のオイスターソース炒め
切り干し大根とさつま揚げの和風サラダ
切干し大根のアジアンサラダ