[ここから本文です。]

English

豆乳肉じゃが

スープもおいしい創作系肉じゃが

豆乳肉じゃが

ジャンル 和食
作りやすさ ほどほど
調理時間 30分
カロリー 474kcal

この料理に合う飲みもの

  • Facebook
  • X
  • Line

印刷する

材料（2人分）

ひき肉
100g
じゃがいも（大きめに切る）
1個（150g）
にんじん（乱切り）
中1/2本
玉ねぎ（くし型切り）
1個
グリーンピース（冷凍）
1/4カップ
しょうが（みじん切り）
1/2片
Ａ（豆乳：400ml、鶏がらスープ：小さじ1/2、しょうゆ：大さじ1と1/2、きび砂糖：小さじ1）
  1. 鍋に油小さじ1/2（分量外）を熱してしょうがを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら、グリーンピース以外の野菜を入れ、油がまわる程度に炒め合わせる。
  3. Ａの材料をすべて加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
  4. お好みの加減まで弱火で煮込み、最後にグリーンピースを加えて火が通れば出来上がり。

ポイント＆アドバイス

豆乳で煮込んだ肉じゃがは、ほんのり甘くてとても美味。栄養もたっぷりです。
【4】の工程では、グラグラと煮立てないように注意しましょう。

  • Facebook
  • X
  • Line