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小魚フライ

ビールにぴったり!しかも栄養満点!

小魚フライ

ジャンル 和食
作りやすさ ほどほど
調理時間 40分
カロリー 260kcal

この料理に合う飲みもの

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材料(2人分)

小魚(いわし、あじなど)
1パック
片栗粉
適量
揚げ油
適量
大根
5cm
調味料(しょうゆ:大さじ3、酒:大さじ1、みりん:大さじ1、すりおろししょうが:小さじ1/2)
  1. 小魚を30分以上調味料に浸したら、汁気を切って片栗粉を薄くつけ、180度に熱した油で揚げる。
  2. 大根はすりおろす。
  3. お皿に揚げた小魚を盛り、大根おろしを添えてできあがり。
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