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クレソンと玉ねぎのサラダ

香味野菜を組み合わせた大人の味わいのサラダです。

クレソンと玉ねぎのサラダ

ジャンル 和食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 15分
カロリー 82kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（2人分）

クレソン
2束
玉ねぎ
1/4個
紫玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
1/2缶（40g）
Ａ（きび砂糖：大さじ1、醤油：大さじ1、酢：大さじ1、ごま油：小さじ1）
七味唐辛子、黒こしょう
各適量
  1. クレソンの固い茎部分はさっとゆでる。その他の部分は3cm長さのザク切りにする。
  2. 玉ねぎ、紫玉ねぎは、それぞれ塩少々をもんで水にさらしておく。
  3. Ａのドレッシングの材料をよく混ぜておく。
  4. クレソン、玉ねぎ、紫玉ねぎをふんわりと和えて器に盛る。缶汁をよくきったツナをのせ、七味唐辛子をふり、黒こしょうをひく。【3】のドレッシングを好みの量かけていただく。

ポイント＆アドバイス

ほろ苦いクレソンとシャキシャキの玉ねぎに、少し甘めのドレッシングがよく合います。
クレソンは、葉だけでなく茎もいただきましょう。茎はさっと（5秒程度でＯＫ）茹でればおいしくいただけます。
ドレッシングは、食べる直前に野菜と和えてもＯＫです。

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