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ハニーココナッツごまめ

香ばしいナッツやココナッツと合わせた、甘い香りの洋風ごまめ。

ハニーココナッツごまめ

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 15分
カロリー 217kcal

この料理に合う飲みもの

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材料(4人分)

ごまめ
40g
ミックスナッツ
80g
ココナッツフレーク
10g
A(はちみつ:大さじ2、みりん:大さじ1、しょうゆ:大さじ1、酒:大さじ1)
  1. ごまめは乾いた布などで汚れを軽く落とし、フライパンでじっくり弱火でから炒りする。
  2. ミックスナッツとココナッツフレークも、それぞれフライパンでから炒りする。
  3. 鍋にAを入れて弱火にかけてかき混ぜながら煮詰め、とろみが出てきたら火を止める。
  4. 【3】に【1】と【2】を加えて手早くからめ、クッキングペーパーなどをしいたバットなどにあけ、手早く広げてから【3】のココナッツフレークをふって冷ます。

ポイント&アドバイス

ごまめはポキッと簡単に折れる香ばしい状態になるようにしっかり炒ってください。ミックスナッツ、ココナッツフレークは、少し色づいてくればOKです。とくにココナッツフレークは、焦がさないように注意しましょう。

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