なすのカツレツ スパイシーソース
なすに粉チーズ・パセリ入りのパン粉をまぶして揚げ焼きにします。
| ジャンル |
洋食 |
| 作りやすさ |
ほどほど |
| 調理時間 |
20分 |
| カロリー |
234kcal |
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なすはヘタを除き、縦に幅1cmに切り、塩・粗びき黒こしょうで下味をつけておく。
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｛Ａ｝は合わせておく（ミックスパン粉）。
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｛Ｂ｝は合わせておく（スパイシーソース）。
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なすに薄力粉・卵・ミックスパン粉の順に衣をつける。
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フライパンにサラダ油を多めに熱し、【4】を入れ揚げ焼きにする。
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器にベビーリーフを敷き、【5】を盛りつけ、スパイシーソースを添える。
