豚しゃぶのたっぷりねぎのせ坦々風
ねぎたっぷりのピリ辛豚しゃぶ。しっかりと冷えたビールと一緒にどうぞ。
| ジャンル |
中華 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
25分 |
| カロリー |
226kcal |
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昆布は表面をふき、ところどころに切り込みを入れる。水とともに鍋に入れ、昆布がふやけるまで置いておく。
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【1】の準備ができたら鍋を火にかけ、沸騰したら昆布を取り出して酒を加え、豚肉をさっと湯がいて氷水に取り、水気を切る。
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白ねぎは白髪ねぎに切る。ボウルにたれの調味料を合わせ、常温まで冷めたら【2】の肉を加えて和える。
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器に肉を盛り、たれをかけ、白髪ねぎをのせたらできあがり。
