締めの一品にぴったりな韓国風のお茶漬けです。
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 392kcal |
さんまは3枚におろし、骨を抜いて皮を剥ぎ、そぎ切りにする。
たれを混ぜ合わせ、【1】を和える。
白ねぎは白髪ねぎにする。
急須にお茶の葉を入れ、熱いだしを注ぎ入れてお茶を出す。
茶碗にご飯をよそい、【2】のさんまをのせて白ごまをふり、【3】を盛る。そこに【4】を注ぎ入れる。コチュジャンベースのたれで和えた「生さんま」はそのままおつまみとしても美味しくいただけます。
